ICE CREAM MAKER

Wednesday, December 28, 2016

HOT FUDGE SUNDAE | ayo-masak.com


Bahan:
250 ml krim kental
90 ml simple syrup
340 g cokelat dark
1 sdt peppermint esens
es krim vanilla secukupnya
permen peppermint, cincang
kacang mete, panggang, cincang kasar
 
Cara membuat:
1. Masak krim kental dan simple syrup sampai beruap.
2. Masukkan cokelat dark, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat.
3. Tambahkan peppermint esens, aduk rata. Aduk terus hingga mengental.
4. Masukkan 1 scoop es krim vanilla ke gelas hidang. Siram dengan cokelat, taburi permen peppermint, dan kacang mete cincang.
 
untuk 4 porsi
 
Tips:
Jangan memasak krim kental hingga mendidih, cukup hingga krim kental mulai beruap karena krim kental akan pecah.
Potong-potong kecil cokelat dark agar saat dimasukkan kekrim kental hangat cokelat mudah meleleh.